Aydıntepe’nin yaşam ritmi
Aydıntepe, yüksek rakımı ve sert kışlarıyla bilinen, hayvancılığın ve yayla kültürünün güçlü olduğu bir ilçedir. Süt, yoğurt, tereyağı ve peynir pek çok evde kendi üretimidir. Bu durum beslenmeye önemli bir protein ve kalsiyum kaynağı sağlarken, yağ tüketiminin farkında olmadan artmasına da yol açabilir. Kış aylarında hareketin azalması, enerji ihtiyacının düştüğü dönemde sofranın aynı kalmasıyla birleşince kilo artışı görülebilir.
Ulaşım ve görüşme şekli
İlçeden il merkezine yolculuk mevsime göre zorlaşabildiği için online diyetisyen görüşmesi burada özellikle işe yarar. Telefonla çekilen öğün fotoğrafları, haftalık kısa yazışmalar ve görüntülü takip görüşmeleri düzenli bir süreç sağlar. Ölçüm gerektiren durumlarda ise merkeze gidilen günlerde yüz yüze bir görüşme planlanabilir.
İlk görüşmeye hazırlık
Görüşmeden önce birkaç günlük beslenme kaydı tutmak işinizi kolaylaştırır. Evde üretilen ürünlerin ne kadar tüketildiğini, ekmek miktarını ve çay ile birlikte alınan şekeri not etmek, diyetisyenin gerçekçi bir değerlendirme yapmasına yardım eder. Kronik bir hastalığınız varsa hekiminizin önerilerini de paylaşın.
Yayla sofrasında küçük ayarlamalar
Tereyağını tamamen bırakmak yerine kullanılan miktarı ölçmek, kahvaltıya domates, salatalık ve yeşillik eklemek, akşam yemeğinde bulgur ya da kuru baklagilleri sebzeyle desteklemek gibi adımlar sürdürülebilir değişimler sağlar.